Gemüsebürger mit Polentabrötchen

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Bereit für einen leckeren, vegetarischen Burger?

(606 kcal)

Einkaufsliste: 

50g Polenta
2 Gemüsebratlinge
1 EL Olivenöl
Salat
Rotkohl
Chili
10g Sriracha-Soße
30g Frischkäse Natur
Kräuter
Sesam
Backpapier

Die Polenta entsprechend Packungsangabe zubereiten und nach dem Eindicken auf einem Blatt Backpapier zu zwei runden "Fladen" formen. 
Währenddessen das Gemüse und die Kräuter waschen und klein schneiden. Den Frischkäse mit der Sriracha-Soße verrühren und beiseite stellen. Sobald die Polentabratlinge getrocknet und fest geworden sind, in einer Pfanne das Öl erhitzen. Gemüse und Polenta-Bratlinge grillen bis sie Farbe bekommen. Danach nach Belieben stapeln und unter Verwendung von Gemüse und Soße verfeinern. Fertig ist euer Gemüsebürger.